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中辦國辦印發《糧食節約行動方案》“光盤行動”納入文明創建

發布時間:2021-11-08 13:34:01 | 來源:【《解放日報》 2021年11月1日】
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近日,中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發了《糧食節約行動方案》。方案指出,近年來,各地區各部門不斷加大厲行節約、反對食品浪費工作力度,取得積極成效,但浪費問題仍不容忽視,加強糧食全產業鏈各環節節約減損的任務繁重。

方案重點圍繞糧食生產、儲存、運輸、加工、消費等環節存在的損失浪費問題,提出了針對性舉措。方案要求,2025年,糧食全產業鏈各環節節糧減損舉措更加硬化實化細化,推動節糧減損取得更加明顯成效,節糧減損制度體系、標準體系和監測體系基本建立,常態長效治理機制基本健全,“光盤行動”深入開展,食品浪費問題得到有效遏制,節約糧食、反對浪費在全社會蔚然成風。

方案提出,堅決遏制餐飲消費環節浪費。鼓勵引導餐飲服務經營者主動提示消費者適量點餐,主動提供“小份菜”、“小份飯”等服務,在菜單或網絡餐飲服務平臺的展示頁面上向消費者提供食品分量、規格或者建議消費人數等信息。充分發揮媒體、消費者等社會監督作用,鼓勵通過服務熱線反映舉報餐飲服務經營者浪費行為。對餐飲服務經營者食品浪費違法行為,依法嚴肅查處。

方案要求,落實單位食堂反食品浪費管理責任。鼓勵采取預約用餐、按量配餐、小份供餐、按需補餐等方式,科學采購和使用食材。抓好機關食堂用餐節約,實施機關食堂反食品浪費工作成效評估和通報制度。開展單位食堂檢查,糾正浪費行為。

方案強調,加強公務活動用餐節約。各級黨政機關、國有企事業單位要落實中央八項規定及其實施細則精神,切實加強公務接待、會議、培訓等公務活動用餐管理。科學合理安排飯菜數量,原則上實行自助餐。嚴禁以會議、培訓等名義組織宴請或大吃大喝。

方案提出,加強節糧減損宣傳教育引導。開展節糧減損文明創建。將文明餐桌、“光盤行動”等要求納入文明城市、文明村鎮、文明單位、文明家庭、文明校園創建內容。倡導文明節儉辦婚喪,鼓勵城鄉居民“婚事新辦、喪事簡辦、余事不辦”,嚴格控制酒席規模和標準,遏制大操大辦、鋪張浪費。






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